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陶瓷和蓝宝石玻璃在硬度上有所不同，具体区别如下：
陶瓷玻璃硬度较高，具有多种特性，包括高硬度、高致密性、高耐磨性、耐腐蚀性等特点，陶瓷玻璃制品能承受较大的压力和磨损，适用于多种应用场景，陶瓷玻璃还具有很好的透光性和高温稳定性，因此在制造各种陶瓷玻璃产品时具有广泛的应用前景。
相比之下，蓝宝石玻璃的硬度比陶瓷玻璃更高一些，蓝宝石玻璃是由氧化铝合成的一种晶体材料，其硬度仅次于钻石，具有极高的耐磨性和耐刮擦性，在制造高端科技产品如手机、手表等时，蓝宝石玻璃常被用于制造屏幕和外观部件等，蓝宝石玻璃还具有优异的化学稳定性和抗腐蚀性。
蓝宝石玻璃的硬度高于陶瓷玻璃，不过，两者都具有很好的耐磨性和耐腐蚀性，在不同的应用场景下都有广泛的应用前景，至于具体哪个更硬，也与具体的制造工艺和成分有关。